YC的減肥日誌

以下這些蔬果都可以隨意吃，不限量，但蛋白質含量較高的蔬果，建議還是和每日需攝取的蛋白質量均衡一下，以免蛋白質量過高，影響減肥結果。

含鉀量>=300毫克的蔬果：
大頭菜，萵苣，鮑魚菇，胡蘿蔔，油菜，萵苣菜，孟宗筍，菠菜，紅莧菜，龍鬚菜，碗豆苗，黃豆芽，花椰菜，草菇。

蛋白質含量高的蔬果：
玉米筍，花椰菜，金絲菇，高麗菜心，九層塔，龍鬚菜，孟宗筍，洋菇，碗豆苗，菠菜，黃豆芽，草菇，蘑菇，香菇，紅莧菜，蘆筍花，紅菜豆，菜豆，肉豆，小麥草，四季豆，碗豆嬰，黃秋葵，甜碗豆夾，冬莧菜，角菜，碗豆莢等。

一般型蔬果(我的亂分類，不代表實際分類喔～)：

瓜類：
冬瓜，絲瓜，角瓜，苦瓜，葫蘆，佛手瓜，小黃瓜，大黃瓜。

菜葉類：
大頭菜，萵苣，萵苣菜，捲心萵苣，萵仔菜，萵苣莖，大心菜(帶菜)，高麗菜，捲心芥菜，芥菜，芹菜，空心菜，韮黃，韮菜花，韮菜，紅鳳菜，皇宮菜，小白菜，芥藍菜，西洋菜，青江菜，蕃薯菜，花菜，大白菜，鮮雪裡紅，白莧菜，綠豆芽，苜蓿芽，扁蒲，油菜，蘆筍，菁藍。

筍類：
綠竹筍，石筍，桂竹筍，麻竹筍，茭白筍。

根莖類：
甘藍，蘿蔔，胡蘿蔔，芋莖。

其它類：
海帶，茄子，蕃茄，青椒，洋蔥，木耳，海茸，鮑魚菇，金針，扁豆。